Bột Sắn Dây – Dược Liệu Thiên Nhiên Cho Sức Khỏe và Làm Đẹp
1. Giới thiệu
Bột sắn dây nguyên chất làm hoàn toàn từ tinh bột của củ sắn dây, được trồng và thu hoạch tại làng nghề tại tỉnh Hải Dương, đây là loại củ được ví như nguồn canxi và chất sắt tự nhiên, tốt cho sức khoẻ, giúp thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể.
Bột sắn dây từ lâu đã được dùng để hạ nhiệt, giải độc cho cơ thể. Ngoài ra, nó được chứng minh là có tác dụng cải thiện lưu lượng tuần hoàn máu, giảm đường huyết, điều trị rối loạn lipid máu, chống loạn nhịp tim, chống lão hóa...
Một cốc bột sắn dây có thể cung cấp 13% lượng sắt cơ thể cần trong một ngày, giúp chống lại tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, một cốc bột sắn dây có thể chứa 30 mg canxi, giúp phòng ngừa các bệnh xương khớp.

2. Công dụng:
- Ổn định huyết áp, giảm đau đầu, giảm chứng đau nhức bả vai và cổ.
- Chứng đầy hơi trong ruột và chứng đau dạ dày, đại tràng co thắt
- Bột sắn dây là thức ăn mát, dành cho mùa hè rất tốt, có tác dụng thanh nhiệt, chống táo bón, chống nhiệt miệng, dùng cho cả trẻ em và người lớn.
- Chữa nắng, cảm sốt,nhức đầu làm mát gan, lỡ loét, dị ứng, trứng cá, mụn nhọt.
- Làm đẹp da, làm đẹp hiệu quả điều hòa các Hormon bị rối loạn.
giải rượu, giải độc.
- Chứng đau dạ dày, dư axit, bột sắn dây giàu kiềm.

3. Hướng dẫn sử dụng:
Cách nấu cơ bản: Lấy 10g (khoảng 1 muỗng canh) bột sắn dây cho vào nồi, thêm 250–300ml nước lọc, khuấy đều cho tan. Đun trên bếp đến khi sôi, bột chuyển màu trong và sánh thì tắt bếp.
Khi bị nhiệt miệng, cảm cúm, ho, sốt:
Dùng bột sắn dây pha cùng nước tương tamari để hỗ trợ làm mát cơ thể.
Khi say rượu bia:
Dùng bột sắn dây pha với nước tương tamari và nước cốt chanh để hỗ trợ giải rượu.
Theo phương pháp “trà bình minh”:
Bột sắn dây dùng theo cách này được cho là có lợi cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện táo bón và giảm cảm giác khó chịu ở người bị đau dạ dày.
Buổi tối:
Dùng bột sắn dây pha với nước tương tamari nhằm hỗ trợ thanh lọc cơ thể và đào thải độc tố.
Trong nấu ăn:
Bột sắn dây còn được sử dụng trong chế biến món ăn như nấu súp, cháo, hoặc thay thế bột năng trong các món bánh.

4. Chú ý
- Chỉ khuấy (sống) với một lát chanh, với người bình thường khỏe mạnh và buổi trưa hè nắng nóng.
- Tốt nhất nên khuấy với nước đến chín trên bếp.
- Khi ăn, toàn bộ lỗ chân lông sẽ nở ra để giải độc, không ngồi ăn với quạt, mát lạnh để tránh gió sau 1 tiếng đồng hồ.
- Các món ăn như rau củ xào, món súp, chè đều có thể cho một ít để tăng hương vị và dương hóa món ăn.