Chân nấm đông cô

Chân Nấm Đông Cô – Thực Phẩm Bổ Dưỡng Cho Người Ăn Chay, Dưỡng Sinh

🌱 Cách Sử Dụng Chân Nấm Đông Cô

1. Sơ chế:

   • Ngâm chân nấm đông cô khô trong nước ấm khoảng 20–30 phút cho mềm.

   • Sau khi nở, rửa sạch lại nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn còn bám trên chân nấm.

2. Chế biến món ăn:

   • Nấu súp: Thái nhỏ chân nấm đã ngâm, nấu chung với rau củ như cà rốt, su hào, bí đỏ, khoai tây... thành súp dưỡng sinh ngọt thanh, bổ máu.

   • Nấu canh dưỡng sinh: Hầm chân nấm cùng các loại rau củ, đậu hũ để tạo món canh thanh đạm, giàu dinh dưỡng.

   • Xào rau củ: Thái nhỏ chân nấm, xào cùng rau củ tươi như cải thìa, đậu cô ve, ớt chuông… thêm gia vị vừa ăn.

   • Làm nhân bánh: Thái nhuyễn chân nấm, trộn chung làm nhân bánh bao chay, bánh xếp hấp thơm ngon.

3. Lưu ý khi dùng:

   • Nên dùng ngay sau khi ngâm nở.

   • Không nên ngâm quá lâu làm mất đi vị ngọt tự nhiên và dinh dưỡng của nấm.

   • Phù hợp với chế độ ăn chay, thực dưỡng, người cần bồi bổ sức khỏe, người thiếu máu.