Giấm Mơ Organic Nhật Bản

GIẤM MƠ ORGANIC NHẬT BẢN

Gia vị truyền thống  – Hương vị chua mặn tự nhiên, thuần khiết & đậm bản sắc Nhật Bản

1. Giới thiệu sản phẩm :

Giấm Mơ Organic (Ume Su) là gia vị truyền thống của Nhật Bản với lịch sử hơn 400 năm. Sản phẩm được làm từ mơ hữu cơ, muối biển và lá tía tô đỏ, mang đến hương vị chua – mặn đặc trưng, tự nhiên và vô cùng tinh tế. Đây là loại gia vị cao cấp rất được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản nhờ khả năng làm tăng vị umami, kích thích tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Được sản xuất bởi nhà làm umeboshi đời thứ 4 tại tỉnh Wakayama – cái nôi của mơ Ume chất lượng cao nhất Nhật Bản.

2. Ưu điểm sản phẩm: 

• Được tạo ra bằng cách ngâm muối mơ cùng lá tía tô đỏ.

• Nguyên liệu trồng tại trang trại trên núi ở tỉnh Wakayama – nơi có giống mơ không ghép, nhiều cây hơn 70 năm tuổi.

• Cây mơ mới được trồng từ những quả mơ tốt nhất và không thu hoạch trong ít nhất 5 năm.

• Quy trình trồng tự nhiên, bền vững, hoàn toàn hữu cơ, không sử dụng phân bón.

• Thuần chay (Vegan) – Không biến đổi gen (Non-GMO).

• Hương vị chua – mặn thanh nhẹ, giàu khoáng chất tự nhiên và axit hữu cơ có lợi.

3. Thành phần :

• Mơ hữu cơ (72%)

• Muối biển

• Lá tía tô đỏ hữu cơ (8%)

4. Công dụng :

• Hỗ trợ tiêu hóa: Vị chua – mặn tự nhiên giúp kích thích tiết dịch vị, hỗ trợ hấp thu dưỡng chất.

• Cân bằng pH cơ thể: Axit hữu cơ giúp điều hòa môi trường kiềm, giảm mệt mỏi và tăng sức đề kháng.

• Thúc đẩy thải độc: Giúp loại bỏ độc tố, cải thiện sức khỏe tổng thể.

• Hỗ trợ rối loạn tiêu hóa: Dùng chung với bột sắn dây giúp giảm khó chịu hệ ruột và gan.

Giá trị dinh dưỡng (trong 100g)

• Năng lượng: 108 kJ / 26 kcal

• Chất béo: <0,5 g

• Chất béo bão hòa: <0,1 g

• Carbohydrate: 5,4 g

• Đường: 0,7 g

• Chất đạm: <0,5 g

• Muối: 16,4 g

5. Hướng dẫn sử dụng: 

Giấm mơ có thể dùng thay cho các loại giấm thông thường:

• Trộn salad, làm nước sốt, dressing.

• Muối chua rau củ.

• Pha cocktail, detox.

• Nấu cơm gạo lứt, khử mùi tảo xoắn, tăng vị umami cho món ăn.

Lưu ý: Giấm mơ có vị mặn tự nhiên mạnh, chỉ cần dùng một lượng nhỏ là đủ.

6. Đối tượng sử dụng: 

• Người theo thực dưỡng Macrobiotic.

• Người ăn chay – thuần chay.

• Người nhạy cảm với thực phẩm lên men mạnh ( Giấm mơ chỉ là nước mơ muối, không lên men mạnh như giấm táo).

• Người muốn giảm gia vị tinh chế, hướng đến lối sống tự nhiên.

• Người quan tâm đến tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

• Người yêu thích ẩm thực Nhật Bản truyền thống.

Lưu ý: Không dùng khi sản phẩm hết hạn. Vì có độ mặn tự nhiên, hãy sử dụng một cách tiết chế.