Một ly trà bình minh mỗi sáng không chỉ đánh thức hệ tiêu hoá mà còn giúp cơ thể tràn đầy năng lượng để đón ngày mới. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu trà bình minh thơm ngon và chuẩn vị. Trong bài viết này, chay thực dưỡng Lá Tía Tô sẽ chia sẻ cách nấu trà bình minh thực dưỡng để ai cũng dễ dàng làm được tại nhà.
Trà bình minh là gì?
Trà Bình Minh là một loại thức uống đặc trưng và cốt lõi trong phương pháp thực dưỡng. Đây không phải là trà làm từ lá trà thông thường, mà là sự kết hợp của 5 nguyên liệu tự nhiên, mang tính chất và năng lượng cân bằng sâu sắc bao gồm: Trà bancha (trà lá già), mơ muối lâu năm, tương tamari (hoặc tương miso), nước cốt gừng và bột sắn dây nguyên chất.
Thức uống này được dùng vào sáng sớm, ngay sau khi ngủ dậy và vệ sinh cá nhân, lúc bụng còn rỗng để đánh thức hệ tiêu hóa và nạp năng lượng ấm áp cho cơ thể.
Công dụng của trà bình minh với sức khỏe
Theo nguyên lý thực dưỡng, trà bình minh có tác dụng trung hòa axit, tạo môi trường kiềm hóa lý tưởng cho máu và mang lại nhiều lợi ích vượt trội:
-
Tăng cường hệ tiêu hóa: Làm sạch đường ruột, hỗ trợ cải thiện tình trạng viêm loét dạ dày, trào ngược, đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy.
-
Giải độc và thanh lọc: Mơ muối và tương tamari giúp gan, thận đào thải độc tố tích tụ sau một đêm dài.
-
Tăng sức đề kháng, trị cảm cúm: Sự kết hợp giữa gừng và trà bancha giúp làm ấm cơ thể, trục xuất khí lạnh, phòng ngừa và trị cảm mạo hiệu quả.
-
Giảm mệt mỏi, tỉnh táo tinh thần: Giúp lưu thông máu huyết, giảm đau đầu do thiếu máu hoặc do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm tính mát (đường, sữa, đồ ngọt).
Cách nấu trà bình minh đơn giản tại nhà
Để ly trà đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần chuẩn bị đúng nguyên liệu thực dưỡng và thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 1 người uống)
-
Trà bancha: 5 - 7 lá (hoặc 1 túi lọc trà bancha).
-
Bột sắn dây nguyên chất: 1 muỗng cà phê đầy.
-
Mơ muối lâu năm: 1/2 đến 1 quả (dầm nát).
-
Tương tamari lâu năm: 1 muỗng cà phê.
-
Nước cốt gừng tươi: Khoảng 3 - 5 giọt.
Bước 2: Nấu trà
-
Hãm trà bancha: Đun sôi khoảng 200ml nước với lá trà bancha trong 5 - 10 phút để lấy nước trà đậm vị. Chắt lấy nước, bỏ bã.
-
Hòa tan bột sắn dây: Đợi nước trà bancha nguội bớt, khoảng 60 độ C thì múc vài muỗng trà ra chén để hoà tan hoàn toàn bột sắn dây, tránh bị vón cục.
-
Nấu chín sắn dây: Đổ hỗn hợp sắn dây đã hòa tan ngược lại vào nồi nước trà bancha. Bắc lên bếp, khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp chuyển từ màu trắng đục sang trong suốt và sệt lại là sắn dây đã chín.
-
Thêm các nguyên liệu còn lại: Tắt bếp, cho thịt mơ muối đã dầm nhuyễn, tương tamari và nước cốt gừng vào nồi. Khuấy đều cho hòa quyện.
Sau khi nấu xong, hãy rót trà bancha ra chén và uống ngay khi còn thật nóng. Bạn nên uống từng ngụm nhỏ để trà thấm dần vào khoang miệng xuống dạ dày.
FAQ - Những câu hỏi thường gặp về trà bình minh
Bên cạnh cách nấu trà bình minh, nhiều người còn thắc mắc về cách sử dụng cũng như những công dụng khác. Hãy cùng Lá Tía Tô khám phá những câu hỏi thường gặp về thức uống bổ dưỡng này nhé!
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú có dùng trà bình minh được không?
Có thể dùng được. Nhưng cần lưu ý giảm bớt lượng tương tamari và mơ muối để tránh nạp quá nhiều muối gây tích nước, tăng huyết áp và không nên dùng liên tục mỗi ngày trừ khi có sự tư vấn của chuyên gia thực dưỡng. Trà bình minh giúp mẹ bầu giảm ốm nghén, trị đầy bụng và tăng đề kháng rất tốt mà không cần dùng thuốc Tây.
Trà bình minh phù hợp với những ai?
Trà bình minh phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là:
-
Người có hệ tiêu hóa kém, hay bị lạnh bụng, tiêu chảy, đầy hơi.
-
Người mới ốm dậy, cơ thể suy nhược, mệt mỏi kinh niên.
-
Người bị cảm lạnh, ho, sổ mũi.
-
Người muốn thanh lọc cơ thể, ăn chay hoặc theo đuổi lối sống thực dưỡng.
Trà bình minh có hỗ trợ giảm cân không?
Có. Trà bình minh giúp làm sạch đường ruột, tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Việc uống một chén trà ấm, sệt vào buổi sáng cũng giúp bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm đồ ngọt và đồ dầu mỡ, từ đó hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng tự nhiên.
Có nên uống trà bình minh mỗi ngày và liên tục không?
Tuỳ vào tình trạng sức khỏe mà mỗi người nên uống theo liều lượng riêng.
Với người khỏe mạnh bình thường: Có thể uống liên tục từ 7 - 10 ngày để thanh lọc cơ thể, sau đó giãn cách ra, uống 2 - 3 lần một tuần hoặc uống vào những ngày thời tiết lạnh, khi cơ thể mệt mỏi.
Với người đang trị bệnh như cảm cúm, đau dạ dày cấp: Có thể uống đều đặn mỗi buổi sáng cho đến khi triệu chứng dứt hẳn.
Lưu ý là không nên lạm dụng uống trà bình minh số lượng lớn liên tục từ tháng này qua tháng khác mà không có sự theo dõi. Vì lượng muối trong mơ và tương tamari tích tụ quá nhiều có thể gây mất cân bằng.
Tại sao cần tránh gió và nước 30 phút sau khi uống trà bình minh?
Sau khi uống trà bình minh (lúc còn nóng), các lỗ chân lông trên cơ thể sẽ giãn nở để toát mồ hôi, đẩy độc tố và khí lạnh ra ngoài. Nếu bạn tiếp xúc với gió (quạt, máy lạnh) hoặc tắm, rửa nước ngay lập tức, khí lạnh sẽ dễ dàng xâm nhập ngược vào cơ thể qua lỗ chân lông. Điều này gây ra phản tác dụng, khiến bạn dễ bị cảm lạnh, đau đầu hoặc nhức mỏi xương khớp.
Trà bình minh hoà tan tại Lá Tía Tô
Cuộc sống bận rộn khiến việc nấu trà bình minh trở nên bất tiện. Đặc biệt, mỗi dịp công tác hay du lịch xa nhà, việc nấu trà bình minh càng bất khả thi. Thấu hiểu những khó khăn của cách nấu trà bình minh truyền thống trong nhịp sống hiện đại, chay thực dưỡng Lá Tía Tô đã nghiên cứu và cho ra mắt trà bình minh hoà tan tiện lợi.
Sản phẩm được phối trộn sẵn từ 5 nguyên liệu thực dưỡng theo tỷ lệ cân bằng. Lá Tía Tô có 2 phiên bản trà bình minh hoà tan cho bạn thoải mái lựa chọn: trà bình minh dạng hũ 270gr hoặc trà bình minh dạng hộp (10 gói).
Bạn chỉ cần pha bột trà bình minh với một ít nước nguội, khuấy cho tan. Sau đó thêm nước sôi và khuấy đều. Chỉ cần chưa đến một phút là bạn đã có ngay 1 chén trà bình minh chuẩn vị, giữ nguyên công dụng chăm sóc cho cơ thể vô cùng tiện lợi.
Kết luận
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết cách nấu trà bình minh thực dưỡng đúng chuẩn để chăm sóc sức khoẻ mỗi sáng. Nếu bận rộn và không có thời gian chuẩn bị các nguyên liệu, trà bình minh hoà tan của Lá Tía Tô là giải pháp lý tưởng giúp bạn khởi đầu ngày mới thật sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
>>> Xem thêm Trà thực dưỡng là gì? Công dụng của các loại trà thực dưỡng phổ biến
